'ما همه به معنای خارج و زندگی در خارج از زمین – من فکر می کنم ما فراموش می کنیم که گاهی اوقات'

منf این شد هر سال دیگر الا چندلر خواهد بود در بازی کریکت تقریبا هر روز. Zak Oyrzynski خواهد بود به دنبال یک کار به عنوان یک آشپز در لندن است. بث Blease یک مربی شخصی می تواند کمک به مشتریان خود به شکل گرفتن برای تابستان. سام ریچاردز خواهد بود پشت یک میز همکاری در فروش.

اما در این پاندمی سال آنها را می توان در زمینه های سراسر انگلستان انجام چیزی است که آنها احتمالا نمی خواهد که تصور چند ماه پیش: کار به عنوان مزرعه کارگران چیدن توت. و بسیار زیبا با بهره گیری از آن است.

"این واقعا سرگرم کننده ولی خسته کننده و سخت کار می گوید:" چندلر حرفه ای کریکت بازیکن برای یک تیم در نیوزیلند که فصل را کوتاه قطع شد. در روزهای اخیر او می گوید: او را برداشت تقریبا 256kg توت فرنگی در حدود پنج ساعت است. "این کاملا رضایت بخش," او می گوید.

او تا به حال دیده می شود در خبری که وانت مورد نیاز در مزارع به دلیل انتظار می رود با کمبود نیروی کار و می گوید او تصمیم گرفت به درخواست برای کار در نزدیکی خانه اش در ساری.

علاوه بر این شانس را به ایجاد برخی از – اگر نه مقدار زیادی از پول جمع می گوید: این یک راه خوب برای دیدار و صحبت با مردم در حالی که این کشور در مستند و ثابت به خود آنها می تواند چیزی غیر منتظره.

"حداقل من چیزی می گوید:" Oyrzynski که تراکم توت فرنگی هم در مزرعه که در آن چندلر کار می کند. "من اینجا نشسته و هیچ چیز می شود و یک سیب زمینی نیمکت. من افتخار می کنم برای انجام این کار است."

کار نیست فریبنده و کار سخت است. یک روز کاری شروع می شود در 7 و درآمد می تواند متفاوت باشد فرد با فرد.

"مردم می گویند شما می توانید مقدار زیادی از پول" Oyrzynski می گوید: "اما آن را به جمع." او می گوید: کارگران در مزرعه در حال پرداخت حداقل دستمزد – £8.72 یک ساعت – اما می تواند کسب درآمد بیشتر بر اساس چه مقدار میوه آنها برداشت.

در سالن شکارچی این شرکت اجرا می شود که مزرعه متوسط هفتگی پرداخت در سال 2019 شد £414, با توجه به وب سایت این شرکت.

"یک زن و شوهر از افراد جوان کاهش یافته است چرا که پرداخت نمی شد آنچه آنها انتظار می رود," Oyrzynski می گوید. و در حالی که این کار آغاز شده است او می گوید آن را نیز سخت با قوانین در مورد چگونه رفتار کنند. (کسی نوشته شد تا برای پرتاب پوست پرتقال را در یک خار او گفت.)

"این ایده آل است. این چیزی است که من همیشه انجام" Oyrzynski می گوید اما "آن را نگه داشته من مشغول است و این آموزش من".

چیدن میوه در بریتانیا به طور سنتی انجام می شود توسط کارگران فصلی از شرق اروپا است. به طور کلی از 70000 تا 90000 کارگران فصلی مورد نیاز را انتخاب کنید تمام میوه ها و سبزیجات است که رشد در کشور است.

به دلیل محدودیت های مسافرتی برای جلوگیری از گسترش این coronavirus بسیاری از این کارگران شده اند قادر به سفر به تعویق افتاده اند یا نه را انتخاب کرده اند آمده است. زمان همه گیر آمار و اروپا و بسیاری از محصولات کاشته شده است.

به عنوان یک نتیجه از بلندی کمبود نیروی کار در دولت آغاز شده "را انتخاب کنید برای بریتانیا" مبارزات انتخاباتی در ماه آوریل به انگلیسی, جذب کارگران است. پرنس چارلز تصویری منتشر شده که در آن او گفت: کشور نیاز به "وانت که برچسب".

در میان کسانی که امضا شد Blease خود اشتغالی مربی شخصی است که قادر به پیدا کردن کار به دلیل مستند. آثار او نه ساعت در شیفت چیدن و بسته بندی توت فرنگی و مارچوبه در کلرمونت مزرعه در شمال انگلستان برای حداقل دستمزد است.

این کار پاداش فراتر از پرداخت Blease می گوید.

"ما همه به معنای خارج و رو به رشد خود ما محصولات کشاورزی و زندگی در خارج از زمین و من فکر می کنم ما فراموش می کنیم که گاهی اوقات" او می گوید. زمانی که این بیماری همه گیر برطرف او می افزاید: او امیدوار است برای خود یک مزرعه خودش که در آن افراد مبتلا به اضطراب و افسردگی و یا اختلالات غذا خوردن می تواند انجام همان کار است.

ریچاردز همچنین با این نسخهها کار در کلرمونت مزرعه پس از از دست دادن شغل خود به عنوان مدیر حساب برای یک آبجو شرکت در طول بیماری همه گیر.

"این سخت ترین من تا کنون کار کرده و برای کوچکترین پول من تا کنون ساخته شده است, اما آن را شادترین من تا کنون بوده است – آن را عجیب و غریب" ریچاردز می گوید.

"من فکر می کنم رفتن به جلو من می خواهم به کار در خارج از منزل," او می گوید. "من فقط تصمیم گرفت در حال حاضر که من در واقع نیازی که خیلی خوشحال می شود. بودن در خارج از منزل است که بیش از کافی است."

کشاورزان می گویند که آنها غافلگیر شده است میزان علاقه به این شغل. آنها ترس انگلیسی ها را دور ماندن از مشاغل معمولا انجام شده توسط کارگران در خارج از کشور.

اما قرار دادن کارگران چالش های آن است. میز کار این است که: وجود رسیدن به پیچش و خمش و نیاز به خوب و هماهنگی چشم و دست و مهارتهای حرکتی (برای جلوگیری از پاره شدن گیاه در هنگام چیدن ظریف توت فرنگی).

چهار پنجم از مردم که در ابتدا ابراز علاقه رها کردن قبل از حرکت به مرحله بعدی از جمله مصاحبه با توجه به گره کار راه حل های همکاران برای کار در مزرعه. برخی متوجه شدم که دستی در کار بود و نه برای آنها و یا کار خود را کردند به پایان رسید و یا قرارداد ارائه شده توسط مزارع بیش از حد طولانی است.

"با توجه به عدم اطمینان از این بیماری همه گیر بسیاری از کارگران در بریتانیا قادر به ارتکاب به ماه از کار می گوید:" شریل Liddle سخنگوی رازک

"این یک چالش عظیم می گوید:" تام مارتین استفاده می شود که در لندن زندگی می کنند فروش حقوق فیلم پیوست اما خانواده اش در مزرعه ای در کمبریج پنج سال پیش. "من می شنوم در مورد افرادی که در 10 نفر و در پایان هفته آنها تنها سه نفر باقی مانده است."

برای کشاورزان, استخدام انگلیسی بدون هر گونه میوه چیدن تجربه همراه با چالش ها و بهره وری نیاز به بالا است.

مایک اشبی این را می داند دست اول. او به طور معمول در استخدام کارگران فصلی از رومانی به انتخاب خود مزرعه مارچوبه, گندم, جو, و بیشتر. در این سال به اندازه کافی می تواند آن را به طوری که او استخدام "هشت فارسی کارگران من به طور معمول نمی اند".

"فارسی کارگران نیاز به آموزش بیشتر و کمی بیشتر نیاز به آموزش مداوم," او می گوید.

زمان صرف شده برای آموزش در زمان کمتر انجام کار مولد. "یک کارگر است که 10 تا 30 درصد گران تر می گوید:" علی کلاهدوز از باغبانی و سیب زمینی هیئت مدیره برای ملی کشاورزان اتحادیه انگلستان و ولز است. "در آن طول می کشد حدود سه تا چهار هفته برای رسیدن به یک ریتم است."

"کارکنان با تجربه از اروپا هستند ماهر و سریع" نتیجه گیری Charmay Prout مدیر عامل Flavourfresh رشد تولید در شمال غرب انگلستان است که دارای 27 کارگران در خدمه آن در مقایسه با 10 سال گذشته است.

برخی در این صنعت به دنبال در این تابستان به عنوان یک علامت هشدار دهنده. این سوال که آیا کارگران فصلی ادامه خواهد داد در آینده به بریتانیا هر بهار شده است در ذهن کشاورزان و تولید کنندگان از این کشور رای به ترک اتحادیه اروپا در سال 2016. احکام سفر از اتحادیه اروپا به بریتانیا با توجه به اثر 2021, تکمیل نشده است.

"این چیزی است که می ایم اتفاق افتاده است با Brexit بدون برنامه ریزی مناسب. این دقیقا اتفاق می افتد در حال حاضر می گوید:" دیپاک Ravindran, بنیانگذاران Oddbox یک شرکت است که ارائه جعبه های تازه تولید به حدود 50000 مشتریان در لندن است. "این نوع از یک علامت هشدار دهنده."

با مستندات کاهش سراسر این قاره و بریتانیا اعلام کرد که کارگران فصلی نمی توان موضوع را به 14 روز در قرنطینه کشاورزان امیدوارند که بیشتر کارگران از اروپا هنوز هم قادر خواهد بود به بیش از آمده برای بخشی از این فصل است.

با وجود نیاز به پیدا کردن یک کار به عنوان یک جمع کننده لزوما آسان است. برخی امیدوار در حال تبدیل شدن به Facebook گروه های که در آن آنها جمعی شغل آنها به عنوان منتظر پاسخ و اخبار بالقوه چیدن کار می کنند.

Jonty Stephens, یک بازیگر است که خود را از دست داد زمانی که درآمد ملی خود را در تور به پایان رسید قبل از موعد مقرر به دلیل مستند یکی از مردم در حال انتظار برای دیدن اگر او مورد نیاز در این زمینه است.

"این یک نگرانی در زمان," او می گوید. "ما در حال تلاش برای انجام کاری فعال باشد."

پس از Stephens, است که در دهه پنجاه کاربردی برای کار در مزرعه به او گفت که آن را به عقب بر گردیم به او, اما او تا به حال چیزی شنیده نشده است.

"ما فقط در حال انتظار در حال حاضر," او می گوید. "ما فقط باید صبر کنید و ببینید."

© نیویورک تایمز