Coronavirus: جو استفاده می شود تا آبجو می تواند تبدیل به مواد غذایی برای حیوانات محوطهء اطراف انبار به عنوان بارها و رستوران ها بسته باقی می ماند

جو کشاورزان مانند برت Askew نمی توانید صبر کنید برای بارها برای بازگشایی, اما آن است که نه پیمانه نیم لیتری آنها شده اند از دست رفته بیشتر است.

مانند بسیاری از کشاورزان در سراسر اروپا که گندم طرح خنثی شد توسط یک پاییز مرطوب, آقای, Askew, از Kibblesworth در Tyne and Wear, منتظر آب و هوا برای بهبود و تبدیل به بعد-کشت بهاره محصولات کشاورزی مانند جو که او قصد دارد به فروش به maltsters که تولید مالت برای جوشاندن و تقطیر. زمان نشده اند می تواند بدتر.

بستن بارها و رستوران ها و لغو, رویدادهای ورزشی و جشنواره مانند آلمان در جشن اکتبر است صدمه دیده تقاضا برای مالت استفاده می شود تا آبجو و ویسکی. تخمیر و تولید مالت را توقیف و یا کوچک کردن گیاهان فقط به عنوان اروپایی جو در انبارهای مجموعه به آمار یک دهه بالا. این بدان معناست که مزارع ممکن است به offload محصولات ارزان تر برای خوراک حیوانات است.

"چه اتفاقی می افتد و چگونه آن را بازی می کند که من هیچ ایده" آقای Askew گفت: با گوشی از خود در مزرعه ای در شمال انگلستان است. "این محصول را در زمین ما باید به آن را ببینید که برای برداشت محصول. اما چه کسی به آن را خرید؟"

در حدود یک ششم جمعیت جهان را جو استفاده می شود در مالت هر چند سهم بالاتر است و در مناطق با فشرده آبجو و ویسکی بخش است. ذخایر در اتحادیه اروپا, که در آن بزرگترین مقدار رشد خواهد پرش 14 درصد به 5.9 میلیون تن در فصل آینده, آمریکا, دولت, داده, نشان می دهد, و فرانسه malting جو قیمت به تازگی آمار کمترین میزان از حداقل 2015.

Malting جو نیاز به ذخیره شده در خاص سوله برای حفظ کیفیت آن و با برداشت های اطراف شروع ماه ژوئن بسیاری از تولید کنندگان نمی خواهد که اتاق را برای حفظ منابع در مزارع خود تا زمانی که تقاضا بهبود.

بلژیک Boortmalt جهان بالا مالت ساز انتظار دارد که برای قطع خرید از کشاورزان در حالی که Malteurop به طور موقت توقیف چهار آمریکای شمالی گیاهان.

"واقعا وجود دارد هیچ تجارت در مالت محصولات کشاورزی به دلیل وجود دارد هیچ تقاضا گفت:" برنت Atthill مدیر عامل در RMI تجزیه و تحلیل ترافیک. "در واقع آن را معکوس با maltsters تلاش برای خلاص شدن از جو است که آنها می توانند با دقت خوب آنها لازم نیست. آنها می دانند که وجود دارد یکی دیگر از محصول در حال رشد در حال حاضر است."

Malting جو را بیمه بیش از خوراک انواع تنگ است در کاهش تقاضا و قیمت کلی می تواند از افت بیشتر, او گفت:. دولت آمریکا انتظار دارد که در فصل آینده جهانی, جو, موجودی به تورم تقریبا 7 درصد به مدت پنج سال ،

در ایالات متحده تخمیر کوچک دیده می شود بسیاری از خود را در بازار خشک و پیش نویس آبجو گیر در کارخانه های لبنی و یا تحویل به خرده فروشان است که به زودی بسته است که از ریخته شدن تبدیل به دست sanitiser یا کمپوست های کلرادو-بر اساس تخمیر انجمن گفت. در اروپا maltsters در حال تلاش برای به تاخیر انداختن یا لغو جو تحویل آلمانی, گروه صنعتی Braugersten Gemeinschaft گفت.

"تمام کسانی که در عرصه تعطیل, نگرانی, رستوران که بسیاری از آبجو بودن مصرف" گفت: وید مک آلیستر معاون صندلی آلبرتا جو کمیسیون. "شما نمی توانید نوشیدنی که مقدار آبجو در خانه به نگه دارید تا."

این فقط یک آبجو کاهش نگرانی کشاورزان است. اسکاچ ویسکی انجمن گفته شده است وجود دارد یک قطره در دانه تقاضا به عنوان عملیات در حال کوچک پشت اگرچه این امید وجود دارد بازیابی سریع در هنگام محدودیت ها کاسته. سال گذشته در اسکاتلند بیش از نیمی از بهار جو رفت و به مالت تولید برای کمک به تامین بالاترین غلظت ویسکی تولید کنندگان در جهان است.

"در چهار تا پنج ماه از هم اکنون و یا حتی قبل از آن به دلیل زمستان و جو دانه خواهد شد از دیدن ترکیب و نیاز به پیدا کردن یک خانه گفت:" پیتر Loggie, محصولات, مدیر سیاست ملی کشاورزان اتحادیه اسکاتلند. "این یک مشکل بزرگ است."

برای آقای Askew کشاورز حتی اگر نوشیدنی های بخش شروع به گرفتن دوباره روی پای خود این جو بازار باقی خواهد ماند تنبل برای بسیاری دیگر.

"وجود خواهد داشت زیادی انتقال این محصول به سال آینده," او گفت:. "تاثیر می گذرد احساس می شود به مراتب بیشتر از فقط شش ماه آینده. از آن خواهد شد بیشتر شبیه به 18 ماه تا دو سال."

واشنگتن پست